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夏本番となってきました

夏といえばスイカが美味しい季節ですね。

今はスーパーなどでカットされたスイカが
売られていて、1玉まるまるを切って食べるという
ことも少なくなってきたように感じます

スイカを切るときはスイカ庖丁という専用の庖丁を使います。
刃渡りはスイカの大きさに合った360㎜と長く、
厚みも薄くなっています。

写真はステンレス製ですが、鋼の打物のものもあるんですよ
HPにも載せてますので、一度ご覧下さい。

http://www.kikumori.co.jp/product/tokusyu/index.html

キレイにカットしたスイカもいいけど、、、
夏はやっぱりスイカ割りじゃないですか